Füme Mozarella

Malzemeler

MALZEMELER
Patlıcanı
Kabak
Dolmalık biber
Kırmızı çarliston biber
Sarı biber
Roka
Füme Mozarella peyniri
Akdeniz salata
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
Balzamik sirke
Domates kuru
Fesleğen

Yapılışı

HAZIRLANIŞI:
Patlıcan ve kabak ince uzun slays olarak doğranır.
Biberlerin içleri çıkartılıp ortadan ikiye kesilir.
Bütün malzeme tuz ve karabiber serpiştirilip ızgarada pişirilir.
Izgarada pişen sebzeler peynirle birlikte sırayla karışık salata bulunan tabağa dizilir.
Salata ve sebzelerin üzerine balzamik sos ve fesleğen sos gezdirilerek servis edilir.

Açıklama

PİŞİRME SÜRESİ 3 dk
PİŞİRME ŞEKLİ Izgara
HAZIRLAMA SÜRESİ 5 dk
PORSİYON ADEDİ 1