Beğendili Bonfile

Malzemeler

MALZEMELER
Bonfile
Tuz
Karabiber
Domates sos
Pul biber
Patates
Beğendi için;
Bostan patlıcanı
Un
Tereyağı
Süt
Krema
Tuz
Beyaz biber
Rende kaşar

Yapılışı

<b>Hazırlanışı</b>

Bonfile ayçiçek yağı ile marine edilerek tuz ve karabiber serpiştirilip ızgarada pişirilir
Un, tereyağı ile kavurup süt ile kaynatılır, közlenip soyulan patlıcan ekleyip karıştırılır
Tuz, beyaz biber, rende kaşar ve krema ilave edilip kaynatılır.
Domates sos blender da çekilerek pul biber ile birlikte tavada çektirilir.
Hazırlanan beğendi tabağa yerleştirilip üzerine ızgara bonfile dilimleri dizilir.
Sos etlerin üzerine yanlamasına konup kızarmış patates cips ile servise sunulur.

Açıklama

PİŞİRME SÜRESİ 8 dk
PİŞİRME ŞEKLİ Izgara-tava
HAZIRLAMA SÜRESİ 12 dk
PORSİYON ADEDİ 1