Çupra Izgara

Malzemeler

MALZEMELER
Çupra
Roka
Siyah zeytin
Kapari
Domates
Haşlanmış patates
Haşlanmış fasulye
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
Balzamik sirke
Fesleğen sos

Yapılışı

HAZIRLANIŞI:
Çupra filetosu tuz, biber ve zeytinyağı ile marina edilerek ızgarada pişirilir.
Niçuaz sebzeler tavada sotelenerek içerisinde roka olan tabağa yerleştirilir.
Rokaların üzerine balzamik sos balıkların önüne de fesleğen sos gezdirilip servise sunulur.

Açıklama

PİŞİRME SÜRESİ 7 dk
PİŞİRME ŞEKLİ Izgara-tava
HAZIRLAMA SÜRESİ 3 dk
PORSİYON ADEDİ 1