10 Dakikada Hazırlanan Pratik Mayasız Kıyır Poğaça Tarifi
Mutfakta vakit kaybetmeden hazırlanan mayasız poğaça için yoğurt, sıvı yağ, tereyağı, yumurta akı, sirke, şeker ve tuzu bir kapta homojen bir kıvama gelene kadar karıştırın. Karışıma kabartma tozu ilave edildikten sonra un, kontrollü bir şekilde eklenerek hamur toparlanmalıdır.
Peynirli İç Harç ve Hazırlık Aşaması
Beyaz peynir ve ince kıyılmış maydanozla hazırlanan iç harç, ceviz büyüklüğündeki hamur parçalarının ortasına yerleştirilir. Şekillendirilen hamurlar, birleşme yerleri alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Pişirme ve Servis Önerisi
Poğaçaların üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımı sürülerek susam ile çörek otu eklenir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirilen poğaçalar, dinlendirildikten sonra servis edilir.
