Evde Muzlu Mozaik Pasta Hazırlamanın Püf Noktaları
Muzlu mozaik pasta yapımı, petibör bisküvilerin iri parçalar halinde kırılmasıyla başlıyor. Eritilen tereyağına süt, şeker ve kakao eklenerek hazırlanan karışım, kaynatılmadan ocaktan alınıyor. Çikolata ve vanilya ilavesiyle zenginleştirilen sos, ılımaya bırakıldıktan sonra bisküviler ve fındıklarla harmanlanıyor.
Şekillendirme ve Servis Aşaması
Hazırlanan harcın yarısı streç film üzerine yayılıyor ve orta kısma uç uca dizilen muzlar yerleştiriliyor. Kalan karışımla muzların üzeri tamamen kapatılarak pastaya sıkı bir rulo şekli veriliyor. Buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirilen pasta, çikolata sosu ve fındık ile süslenerek servise hazır hale getiriliyor.

