TasteAtlas Dünyanın En İyi Börekleri Listesinde Türkiye Rüzgarı
Gastronomi platformu TasteAtlas tarafından hazırlanan dünyanın en iyi börekleri listesinde Türk mutfağı büyük bir başarıya imza attı. İlk 10 sırada Türkiye menşeli sekiz farklı lezzet kendine yer buldu.
Listenin Zirvesinde Türk Lezzetleri
Sıralamanın ilk basamağında paçanga böreği yer alırken, ikinci sırada Gaziantep mutfağının simgelerinden olan katmer bulunuyor. Bosna Hersek’in geleneksel burek çeşidi ise listenin üçüncü sırasında yer aldı.
Yüzyıllara dayanan hamur açma teknikleri ve zengin iç harç çeşitliliğiyle öne çıkan börek kültürü, dünya genelinde farklı pişirme yöntemleriyle hazırlanıyor. Türkiye’den listeye giren diğer lezzetler, geleneksel mutfak kültürünün küresel ölçekteki etkisini bir kez daha kanıtlıyor.
