Evde Pratik 2 Kişilik Krep Hazırlama Rehberi
Kahvaltılıkların vazgeçilmezi olan krep, evdeki malzemelerle kısa sürede hazırlanabiliyor. 2 kişilik krep hazırlamak için yumurtayı bir kasede çırptıktan sonra süt ve sıvı yağı karışıma dahil etmek gerekiyor.
Krep Hazırlama ve Pişirme Süreci
Unu karışıma kontrollü şekilde ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edilmeli ve bir tutam tuz ilave edilmelidir. Hazırlanan harcın 10 dakika dinlendirilmesi, ideal dokuya ulaşılmasına yardımcı olur. Kıvamın koyu olması durumunda az miktarda süt ekleyerek harcı inceltebilirsiniz.
Orta ateşte ısıtılan yapışmaz tavaya az miktarda yağ sürülerek küçük bir kepçe harç dökülür. İnce bir tabaka halinde yayılan karışım, kenarları tavadan ayrılmaya başladığında çevrilir. Diğer yüzü de 30-40 saniye pişirilen krepler, sıcak kalmaları için üst üste dizilerek servis edilir.
