Evde Pratik İki Kişilik Havuçlu Kek Hazırlama Rehberi
Havuçlu kek hazırlamak isteyenler için 12 ile 14 santimetrelik küçük bir kalıpta pişirilebilecek iki kişilik tarif öne çıkıyor. Hazırlık aşamasında yumurta ve toz şeker, köpüklü bir kıvam elde edilene kadar çırpılarak işleme başlanıyor.
Kek Harcının Hazırlanışı ve Pişirme Süreci
Karışıma süt, sıvı yağ ve rendelenmiş havuç eklenerek malzemeler homojen hale getiriliyor. Un, kabartma tozu, tarçın, vanilin ve tuzdan oluşan kuru karışım sıvı harca kademeli olarak dahil ediliyor. Son aşamada eklenen iri kırılmış cevizlerle tamamlanan harç, önceden ısıtılmış 175 derece fırında 25 ile 30 dakika süresince pişiriliyor.
Servis ve Krema Detayları
Fırından çıkan kek, kalıbında 10 dakika dinlendirildikten sonra soğumaya bırakılıyor. Labne, sıvı krema, pudra şekeri ve vanilya ile hazırlanan krema, soğuyan kekin üzerine yayılıyor. Tarif, buzdolabında 20 dakika dinlendirilip ceviz ve tarçınla süslendikten sonra servis ediliyor.
