Akdeniz’in ferahlatıcı aromalarını sofranıza taşıyan bu makarna tarifi, kolay yapımı ve nefis lezzetiyle herkesi büyüleyecek
Akdeniz Esintisiyle Sofranızda: Makarna Keyfi
Makarnayı sıradan bir yemek olmaktan çıkaran Akdeniz Soslu Makarna, zeytinyağı, taze sebzeler ve aromatik baharatların muhteşem uyumuyla fark yaratıyor. Büyük küçük herkesin bayılacağı bu tarif, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek sunuyor.
Akdeniz Sosunun Sırrı: Taze ve Doğal Malzemeler
Bu tarifin yıldızı, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez malzemeleri olan zeytinyağı, sarımsak, domates ve taze otlar. Basit ama etkileyici bu lezzet, sofralarınızda farklılık yaratacak.
Malzemeler:
Makarnası İçin:
- 1 paket spagetti veya penne makarna
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 litre su
Sos İçin:
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 1 su bardağı cherry domates (ikiye bölünmüş)
- 1 çay bardağı siyah zeytin (çekirdeksiz)
- 1 çay bardağı beyaz peynir veya lor peyniri
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı taze fesleğen (ince doğranmış)
- Tuz ve karabiber (damak tadına göre)
Adım Adım Akdeniz Soslu Makarna Tarifi
- Makarnayı Haşlayın:
- Büyük bir tencereye suyu koyup kaynatın. Tuz ekleyin ve makarnayı pakette belirtilen süre boyunca haşlayın.
- Haşlanan makarnayı süzüp bir kenarda bekletin.
- Sosu Hazırlayın:
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve sarımsakları ekleyip hafifçe soteleyin.
- Cherry domatesleri ve siyah zeytinleri ekleyerek birkaç dakika pişirin.
- Lezzet Katın:
- Tavaya haşlanmış makarnayı ekleyin ve iyice karıştırın.
- Üzerine beyaz peynir, kekik, fesleğen, tuz ve karabiberi ekleyerek harmanlayın.
- Servis Edin:
- Makarnayı sıcak olarak tabaklara paylaştırın ve üzerine ekstra fesleğen yaprakları ekleyerek servis edin.
Sunum Önerisi:
Makarnayı yanında taze yeşilliklerden oluşan bir salata ve zeytinyağlı ekmekle servis ederek Akdeniz ruhunu sofranıza taşıyabilirsiniz.
Püf Noktası:
Makarnayı haşladığınız sudan bir kepçe kadar sosunuza eklemek, lezzeti artırır ve makarnanın daha iyi karışmasını sağlar.
Afiyet olsun! 🌟
