Ramazan’ın son günlerinde, bayram sofralarınıza lezzet katacak pratik ve şık bir tatlı: Gazete Baklavası! Kolay yapımıyla herkesi şaşırtın.
Bayrama Özel: Gazete Baklavası ile Tatlı Telaşlar
Ramazan ayının son günlerinde, bayram sofraları için hazırlıklar hız kazandı. Tatlı bir kapanış yapmak isteyenler için Gazete Baklavası hem lezzeti hem de kolay yapımıyla ideal bir tarif. Geleneksel baklavaya pratik bir alternatif olan bu tatlı, çıtır çıtır dokusuyla bayramda misafirlerinizin favorisi olacak.
Gazete Baklavası’nın Sırrı: İncelik ve Çıtır Doku
Gazete baklavası, adını yapımında kullanılan ince yufkaların üst üste dizilmesinden alır. Şerbeti tam çeken katmanları ve üzerindeki tereyağı aromasıyla tam bir bayram klasiği!
Malzemeler:
- 20 adet hazır baklava yufkası
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
- 125 gr tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Şerbeti İçin:
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 1 dilim limon
Adım Adım Gazete Baklavası Tarifi
- Şerbeti Hazırlayın:
- Şeker ve suyu bir tencereye alın, kaynamaya başladıktan sonra limon dilimini ekleyin.
- 10 dakika kaynattıktan sonra şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Yufkaları Hazırlayın:
- Baklava yufkalarını düz bir zemine serin.
- Her yufkanın arasına tereyağı ve sıvı yağ karışımından sürün.
- 5 yufkayı üst üste dizip üzerine ceviz serpiştirin.
- Şekil Verin:
- Yufkaları rulo şeklinde sarın ve bir bıçak yardımıyla 3-4 cm uzunluğunda dilimleyin.
- Dilimleri yağlanmış tepsiye dizin.
- Fırında Pişirin:
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri altın rengini alana kadar pişirin.
- Şerbetleyin:
- Tatlı sıcakken üzerine soğuk şerbeti dökün ve şerbeti çekmesi için bekleyin.
Bayram Sofralarının Yıldızı
Gazete baklavası, hem görünümüyle hem de lezzetiyle bayram sofralarınıza şıklık katacak. Çıtır çıtır dokusu ve cevizli iç harcıyla herkesin beğenisini kazanacak bu tatlı, kolay yapımıyla da zamandan tasarruf etmenizi sağlar.
Püf Noktası:
Şerbetin sıcak tatlıya dökülmesi, tatlının şerbeti daha iyi çekmesini sağlar.
Afiyet olsun! 🌟
