Evde Muzlu Ekmek Hazırlamanın Püf Noktaları
Muzlu ekmek hazırlamak için öncelikle fırını 175 dereceye ayarlayarak ön ısıtma işlemini tamamlayın. Baton kek kalıbını tereyağı veya sıvı yağ ile yağlayıp hazırlayın; tercihe göre tabanına yağlı kağıt serebilirsiniz.
Adım Adım Muzlu Ekmek Yapımı
Olgun muzları bir kaba alıp çatalla ezin, ardından üzerine yumurta ve toz şekeri ilave ederek karıştırın. Eritilip ılıtılmış tereyağı ile sütü karışıma ekleyin. Farklı bir kapta un, kabartma tozu, karbonat, vanilin, tarçın ve tuzu harmanlayıp sıvı karışıma azar azar dahil edin.
Hamura son aşamada iri çekilmiş cevizleri ilave edin ve fazla karıştırmadan baton kalıba dökün. Hazırlanan karışımı 50 ile 60 dakika arasında fırında pişirin. Pişme durumunu kontrol etmek için merkeze kürdan batırarak temiz çıkıp çıkmadığına bakın. Fırından çıkan ekmeği 10-15 dakika kalıpta dinlendirdikten sonra tel ızgarada soğutarak servis yapın.
