Geleneksel Şıhıl Mahşi Hazırlamanın Püf Noktaları

Geleneksel Şıhıl Mahşi Hazırlamanın Püf Noktaları

yemektarifim Twitter'da takip edin Bir e-posta göndermek 2 hafta önce

Geleneksel bir lezzet olan Şıhıl Mahşi yapımında ilk adım, kabakların hazırlanmasıdır. Kabukları çizgili şekilde soyulan kabaklar, içleri oyulduktan sonra kızgın ayçiçek yağında hafifçe kızartılır ve fazla yağının süzülmesi için kenara alınır.

Kıymalı İç Harcın Hazırlanışı

İç harç için zeytinyağında kavrulan soğan ve sarımsaklara kıyma ilave edilir. Kıymanın suyunu çekmesinin ardından salça, baharatlar ve haşlanmış nohut karışıma eklenir. Az miktarda sıcak suyla nemli bir kıvama getirilen harç, kızartılan kabakların içine özenle doldurulur.

Fırında Pişirme ve Servis

Doldurulan kabaklar fırın kabına dizilerek üzerine salçalı, naneli sos gezdirilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirilen yemek, sarımsaklı süzme yoğurt, taze nane ve dereotu ile servis edilir.

yemektarifim Twitter'da takip edin Bir e-posta göndermek 2 hafta önce

yemektarifim

Binlerce tarif arasından damak tadınıza ve mevsime uygun seçenekler bulabilirsiniz. Videolu tarifler ile adım adım pişirmeyi izleyebilir, püf noktaları ve ipuçları ile lezzetlerinizi mükemmelleştirirsiniz. Kullanıcı yorumları ve puanları ile en beğenilen tarifleri keşfedebilir, siz de kendi yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.
Başa dön tuşu