Pratik ve Lezzetli Salatalık Rolls Tarifi Nasıl Hazırlanır

Salatalık rolls hazırlamak için öncelikle taze salatalıkları yıkayıp kuruladıktan sonra uç kısımlarını kesin. Bir sebze soyacağı veya mandolin kullanarak salatalıkları uzunlamasına ince şeritler halinde dilimleyin. Dilimlerin fazla nemini almak için kağıt havlu üzerinde bekletin.

Peynirli İç Harcın Hazırlanışı

Geniş bir kasede krem peynir ve beyaz peyniri pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Karışıma ince kıyılmış dereotu, maydanoz, ezilmiş sarımsak, limon suyu ile birlikte pul biber ve karabiberi ekleyerek homojen bir yapı oluşturun.

Hazırlanan peynirli harcı, salatalık şeritlerinin üzerine ince bir tabaka halinde sürün. Şeritleri bir ucundan başlayarak sıkı rulolar haline getirin. Servis tabağına dizdiğiniz ruloları dereotu veya susam ile süsleyerek servis edebilirsiniz.