Sadece 5 Malzeme İle Cevizli Kurabiye Hazırlanışı
Mutfakta pratik lezzetler arayanlar için 5 temel malzeme ile hazırlanan cevizli kurabiye tarifi öne çıkıyor. Tarifin temelinde un, pudra şekeri, tahin, sıvı yağ ve ince çekilmiş ceviz yer alıyor.
Kurabiye Hamurunun Hazırlanışı
Geniş bir kapta un, pudra şekeri ve ince çekilmiş cevizleri harmanlayarak işe başlayın. Tahini ekledikten sonra sıvı yağı kontrollü bir şekilde ilave ederek hamuru yoğurun. Hamur kıvam alıp şekil verilebilir bir yapıya ulaştığında, ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın.
Pişirme ve Servis Aşaması
Hazırlanan kurabiyeleri yağlı kâğıt serili tepsiye dizdikten sonra parmak uçlarıyla hafifçe bastırarak yassılaştırın. 175 derece fırında 8 ila 10 dakika arasında pişirilen kurabiyelerin kenarları hafif renk alınca fırından çıkarılması gerekiyor. Fırın sonrası yaklaşık 15 dakika tepside dinlendirilen kurabiyeler, kıvamını kazandıktan sonra servis edilmeye hazır hale geliyor.
